Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/8074| Название: | Подготовка воды для пивоварения с помощью модифицированных древесных углей |
| Другие названия: | The use of modified charcoal for water preparation in brewing |
| Авторы: | Ловыгина, Д. О. Макарова, К. Ю. Дроздова, Н. А. Панова, Т. М. Юрьев, Ю. Л. |
| Дата публикации: | 2009 |
| Издатель: | УГЛТУ |
| Библиографическое описание: | Подготовка воды для пивоварения с помощью модифицированных древесных углей = The use of modified charcoal for water preparation in brewing / Д. О. Ловыгина [и др.] // Социально-экономические и экологические проблемы лесного комплекса в рамках концепции 2020 : материалы VII международной научно-технической конференции. – Екатеринбург, 2009. – Ч. 1. – С. 57–60. |
| Аннотация: | Рассмотрена возможность применения модифицированных древесных углей для улучшения солевого состава воды в пивоварении. В качестве объекта исследования использованы активный и окисленный древесные угли. The possibility of modified charcoal use for improvement of water salt composition in brewing is considered. Active and oxygenated were used for investigation. |
| Ключевые слова: | ПРОИЗВОДСТВО ПИВА ПИВОВАРЕНИЕ ВОДА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА ОЧИСТКА ВОДЫ |
| URI: | https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/8074 |
| ISBN: | 978-5-94984-230-0 |
| Источники: | Социально-экономические и экологические проблемы лесного комплекса в рамках концепции 2020 : материалы VII международной научно-технической конференции. – Екатеринбург, 2009 |
| Располагается в коллекциях: | Социально-экономические и экологические проблемы лесного комплекса в рамках концепции 2020. Материалы конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ntk-9-17.pdf | 717,48 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.