1. Электронный архив УГЛТУ

Просмотр коллекции по группе - По тематике ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 3 из 3
Дата публикацииНазваниеАвторы
2026Биохимия вкуса, цвета и аромата пищевого сырья и продуктов питанияЕгорова, Е. Ю.; Минаков, Д. В.; Тихонов, С. Л.; Сысуев, Е. Б.
2023Исследование растительных белковых продуктов на содержание белкаТатаринова, А. В.; Панова, Т. М.; Малоземов, О. Ю.
2021Поликомпонентные солодовые продуктыНикифорова, В. Э.; Миропольский, В. В.; Панова, Т. М.
Отображение результатов 1 до 3 из 3