1. Электронный архив УГЛТУ

Просмотр коллекции по группе - По тематике FERMENTATION

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 7 из 7
Дата публикацииНазваниеАвторы
2023Исследование процесса получения грушевого сидра из груш Уральского регионаКрутикова, П. С.; Шорикова, А. Н.; Панова, Т. М.
2023Исследование процесса получения медовухиФилатов, С. В.; Панова, Т. М.
2023Исследование процесса получения яблочного сидраВоронина, Е. С.; Панова, Т. М.; Старцева, Л. Г.
2026Методика выработки этанола из растительного сырьяБуденкова, Д. В.; Шимов, Е. А.; Кругликов, Н. А.; Budenkova, D. V.; Shimov, E. A.; Kruglikov, N. A.
2025Разработка технологии получения пивного напитка с использованием хвойной зелени ели и сосны Уральского регионаПанова, Т. М.; Буденкова, Д. В.; Деришева, Ю. А.; Белявина, П. А.
2025Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба на закваске естественного броженияБелявина, П. А.; Панова, Т. М.
2022Технология камбучи с экстрактами растительного сырьяНикифорова, В. Э.; Бородина, Н. А.; Панова, Т. М.
Отображение результатов 1 до 7 из 7