Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/12353| Title: | Разработка рецептуры сидра на основе яблок УСЛК им. Л. И. Вигорова |
| Other Titles: | Development of a cider recipe based on apples in the orchard named AFTEP L. I. Vigorov |
| Authors: | Гарт, М. С. Акинцева, С. А. Савиновских, А. В. Мартюшов, П. А. |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | УГЛТУ |
| Citation: | Разработка рецептуры сидра на основе яблок УСЛК им. Л. И. Вигорова = Development of a cider recipe based on apples in the orchard named aftep L. I. Vigorov / М. С. Гарт, С. А. Акинцева, А. В. Савиновских, П. А. Мартюшов. – Текст : электронный // Научное творчество молодежи – лесному комплексу России : материалы XIX Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Уральский государственный лесотехнический университет ; [ответственный за выпуск Л. В. Малютина]. – Екатеринбург, 2023. – С. 781–784. |
| Abstract: | The technology of obtaining cider based on vegetable raw materials is considered. Рассматривается технология получения сидра на основе растительного сырья. |
| Keywords: | CIDER RECIPE YEAST APPLES СИДР РЕЦЕПТУРА ДРОЖЖИ ЯБЛОКИ |
| URI: | https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/12353 |
| ISBN: | 978-5-94984-860-9 |
| Origin: | Научное творчество молодежи – лесному комплексу России : материалы XIX Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов. – Екатеринбург, 2023 |
| Appears in Collections: | Научное творчество молодежи - лесному комплексу России. Материалы конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| NTM23-171.pdf | 897,54 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.