Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/10470| Название: | Технология производства мороженого с добавками функциональных компонентов |
| Авторы: | Вавилова, М. А. Юрьев, Ю. Л. |
| Дата публикации: | 2021 |
| Издатель: | УГЛТУ |
| Библиографическое описание: | Вавилова, М. А. Технология производства мороженого с добавками функциональных компонентов / М. А. Вавилова, Ю. Л. Юрьев. – Текст : электронный // Научное творчество молодежи – лесному комплексу России : материалы XVII Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Уральский государственный лесотехнический университет ; [отв. за выпуск Л. В. Малютина]. – Екатеринбург, 2021. – С. 426–428. |
| Ключевые слова: | ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПРОБИОТИКИ ПРЕБИОТИКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ |
| URI: | https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/10470 |
| ISBN: | 978-5-94984-776-3 |
| Источники: | Научное творчество молодежи – лесному комплексу России : материалы XVII Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов. – Екатеринбург, 2021 |
| Располагается в коллекциях: | Научное творчество молодежи - лесному комплексу России. Материалы конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| NTM-2021-161.pdf | 904,16 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.