Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/15025
Название: Химия и физика растительного сырья
Авторы: Вураско, А. В.
Шерстобитов, А. Л.
Дата публикации: 2026
Издатель: УГЛТУ
Библиографическое описание: Вураско, А. В. Химия и физика растительного сырья : учебное пособие / А. В. Вураско, А. Л. Шерстобитовв ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Уральский государственный лесотехнический университет. – Екатеринбург : УГЛТУ, 2026. – 130 с. : ил. – ISBN 978-5-94984-979-8. – Текст : электронный.
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Химия и физика растительного сырья». Пособие является непосредственным продолжением теоретического курса химических дисциплин и позволяет обучающимся познать теоретические основы и приобрести практические навыки в области химической переработки растительного сырья. Пособие состоит из двух частей – теоретической и практической. В теоретической части описаны анатомическое строение и химический состав лиственных и хвойных пород древесины, химическое строение и свойства основных компонентов древесины, проблемы комплексного использования растительного сырья. Практическая часть посвящена вопросам, связанным с микроскопическим и компонентным анализом древесины, структурным и функциональным анализом ее основных компонентов – целлюлозы, гемицеллюлоз, лигнинов и экстрактивных веществ. Учебное пособие в рамках учебной программы направленно организовать самостоятельную работу студентов как для углубленной проработки дисциплины, так и для выполнения научно-исследовательских работ.
Ключевые слова: ХИМИЯ И ФИЗИКА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
ВИДЫ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
ДРЕВЕСИНА
НЕДРЕВЕСНОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ
URI: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/15025
ISBN: 978-5-94984-979-8
Располагается в коллекциях:Учебники. Учебные пособия

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
V_26.png175,03 kBimage/pngЭскиз
Просмотреть/Открыть
Vurasco_26.pdf3,39 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.